Century House Dry Butter 500 กรัม เนยแผ่น รหัส 8859674741113

เนยที่ใช้ทำพายและครัวซองต์โดยเฉพาะ ซึ่งอาจจะมีชื่อเรียกต่าง ๆ กันเช่น Pastry Butter, Puff Butter, Croissant Butter, Butter Sheet เป็นต้น
—————————-
✏ คุณสมบัติที่สำคัญของเนยชนิดนี้
1.High Plasticity มีความยืดหยุ่นสูง สามารถรีดเป็นแผ่นบาง ๆได้โดยไม่ปลิ้นแตกหรือฉีกขาด
2 High Bending Ability สามารถพับโค้งงอได้โดยไม่แตกหัก เพราะระหว่างการรีด แป้งและเนยจะถูกพับทบกลับไปกลับมาหลาย ๆ ครั้ง
3.High Consistency มีเนื้อละเอียด สม่ำเสมอ เนื้อแน่น ยึดเกาะกันเองอย่างเหนียวแน่น ไม่ผสมรวมกันกับส่วนประกอบอื่นและไม่เยิ้มเหลว
ขอขอบคุณข้อมูลจากผู้ผลิต : เนยโฮมเฟรช