ชวนทำเมนูเครื่องดื่ม มัทฉะเฟรปเป้คุโรมิตซึ อร่อยสไตล์ญี่ปุ่น
ชวนทำเมนูเครื่องดื่มที่ความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น กับสูตรพร้อมเสิร์ฟ มัทฉะ เฟรปเป้ คุโรมิตซึ (Kuromitsu Cloud Frappe) สูตรพิเศษจากไอซ์ฮอท เบเวอเรจ บายริชส์
เติมความเข้มข้นให้ทุกแก้ว ด้วยไอซ์ฮอท ครีมเมอร์ คอนเซ็นเทรด และเพิ่มมูลค่าด้วยวิปครีมออนทอปจาก ไอซ์ฮอท เบเวอเรจ ทอปปิ้ง ทำไอศกรีมคุโรมิตซึด้วยริชส์ เฟรช มิลค์ ทอปปิ้ง ว่าแล้วก็มาเริ่มทำกันได้เลย!
ส่วนผสม
มัทฉะลาเต้ปั่น
- ผงชาเขียว 5 กรัม
- นมจืด 130 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 40 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
- ไอซ์ฮอท ออล เพอโพส ครีมเมอร์ คอนเซ็นเทรด 30 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง 270 กรัม
ไอศกรีมคุโรมิตซึ
- นมจืด 275 กรัม
- ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม เฟรช มิลค์ ทอปปิ้ง 125 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม
- น้ำตาลเด๊กโตรส 10 กรัม
- น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง 10 กรัม
- น้ำเชื่อมคาราเมล 5 กรัม
- หางนมผง 40 กรัม
- สเตบิไลเซอร์(สำหรับทำไอศกรีม) 2 กรัม
- อิมัลซิไฟเออร์(สำหรับทำไอศกรีม) 15 กรัม
- เกลือ 1 กรัม
วิปครีม
- ไอซ์ฮอท เบเวอเรจ ทอปปิ้ง 400 มิลลิลิตร
- มัทฉะลาเต้ปั่น 505 มิลลิลิตร
- ไอศกรีมคุโรมิตซึ 50 กรัม
- วิปครีม 30 กรัม
วิธีทำเครื่องดื่ม
วิธีทำมัทฉะลาเต้ปั่น
ใส่ผงชาเขียว ,นมจืด ,นมข้นหวาน ,น้ำเชื่อม ,ไอซ์ฮอท ออล เพอโพส ครีมเมอร์ คอนเซ็นเทรดและน้ำแข็งลงในเครื่องปั่นน้ำ ปั่นจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดี
วิธีทำไอศกรีมคุโรมิตซึ
- ผสมนมจืด , ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม เฟรช มิลค์ ทอปปิ้ง ,น้ำตาลทรายแดง ,น้ำตาลทรายขาว ,น้ำตาลเด๊กโตรส ,น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมคาราเมล และหางนมผงลงในหม้อ
- คนส่วนผสมให้เข้ากันด้วยไฟปานกลางจนร้อนทั่ว แต่ไม่ถึงกับเดือด ทิ้งไว้ให้เย็น
- ใส่สเตบิไลเซอร์ อิมัลซิไฟเออร์และเกลือลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่เครื่องปั่นผลไม้ แล้วปั่นประมาณ 1 นาทีจนเนียน
- พักส่วนผสมในตู้เย็นช่องธรรมดา อย่างน้อย 8–12 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน) เพื่อให้เนื้อไอศกรีมเซตตัวดีและรสกลมกล่อม
- ใส่เครื่องทำไอศกรีม เมื่อเสร็จแล้วให้เก็บในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 3–4 ชั่วโมงก่อนใช้งาน
วิธีทำวิปครีม
เทไอซ์ฮอท เบเวอเรจ ทอปปิ้งใส่ลงในกระบอกบีบขนาด 500 มิลลิลิตร ใส่แก๊สหลอดแรกแล้วเขย่าประมาณ 30 ครั้ง จากนั้นใส่แก๊สหลอดที่สองและเขย่าต่ออีก 10 ครั้ง
วิธีประกอบ
เทมัทฉะลาเต้ปั่นลงในแก้วที่เตรียมไว้ ท็อปด้วยวิปครีมและไอศกรีมด้านบน พร้อมเสิร์ฟทันที
ช่องทางจัดจำหน่าย
- ผลิตภัณฑ์ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ มีจำหน่ายที่ร้านชวนชมเบเกอรี่
หรือสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ : ช้อปเลย https://www.chuanchombakery.com/shop/ริชส์-นอนแดรี่-ครีมเมอร์/ - ผลิตภัณฑ์ ริชส์ เฟรช มิลค์ ทอปปิ้ง มีจำหน่ายที่ร้านชวนชมเบเกอรี่
หรือสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ : ช้อปเลย https://www.chuanchombakery.com/shop/ริชส์-ไนแองการา-ฟาร์ม-เฟ/