แจกสูตรอร่อย เค้กเรดเวลเวท รับวาเลนไทน์ รังสรรค์จากริชส์ โกลด์ เลเบล
ชวนทําเค้กเรดเวลเวท รับเทศกาลวาเลนไทน์ บทความนี้ชวนชมมาแจกสูตร อร่อย เค้กเนื้อนุ่ม อร่อย ทําขายได้ทุกเทศกาล ทอปด้วยวิปครีมอร่อยเป็น เอกลักษณ์ ริชส์ โกลด์ เลเบล มีจําหน่ายที่ร้านชวนชมเบเกอรี่ทุกสาขา
ส่วนประกอบเค้กเรดเวลเวท
- น้ําส้มสายชู 12 กรัม
- นมจืด 100 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เอสพี 5 กรัม
- น้ําตาลทรายขาว 100 กรัม
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- ผงโกโก้ 100 กรัม
- ผงฟู 2 กรัม
- เบคกิ้งโซดา 1 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 3 กรัม
- น้ํามันพืช 70 กรัม
- สีผสมอาหาร สีแดง 5 กรัม
ส่วนประกอบวิปครีม
- ริชส์ โกลด์ เลเบล 400 กรัม
ส่วนประกอบสตรอว์เบอร์รี่
- สตรอว์เบอร์รี่ สด 20 กรัม
วิธีทำส่วนเค้กเรดเวลเวท
- เตรียมพิมพ์เค้กรูปทรงหัวใจ ขนาด 7 นิ้ว จํานวน 1 พิมพ์ ทาเนยให้ทั่ว ปู กระดาษรองอบด้านในพิมพ์ ตั้งอุณหภูมิเตาอบ 175 องศาเซลเซียสเตรียมไว้
- นําน้ําส้มสายชูกับนมจืด ผสมให้เข้ากัน จนส่วนผสมข้น เตรียมไว้
- นําไข่ไก่ เอสพี น้ําตาลทราย ตีรวมกันจนขึ้นฟู จากนั้นร่อนแป้งเค้ก ผง โกโก้ ผงฟู เบคกิ้งโซดา ลงไป ผสมให้เข้ากัน
- นําส่วนผสมนมสดกับน้ําส้มสายชู ที่เตรียมไว้ กลิ่นวานิลลา น้ํามันพืช สีแดง ผสมให้เข้ากัน ใส่ลงไปในส่วนผสมข้อ 3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- นําใส่พิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ น้ําหนัก 400 กรัม ปาดให้เรียบ นําเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 25-30 นาที จนเค้กสุก นําเค้กออกจาก พิมพ์ พักไว้ให้เย็น
วิธีทำส่วนวิปครีม
- นําริชส์ โกลด์เลเบล มาตีให้ขึ้นฟูในโถตี ประกอบหัวตะกร้อ ตีด้วยความเร็ว ปานกลาง ให้ส่วนผสมขึ้นฟูตั้งยอดกลาง เตรียมไว้
วิธีประกอบ
- นําเค้กเรดเวลเวทสไลด์ หนา 1.5 เซนติเมตร จํานวน 3 ชิ้น
- นําวิปครีมสีชมพูใส่ถุงบีบ ประกอบหัวบีบ 12 แฉก เบอร์ 1E.
- นําเค้กชิ้นที่ 1 วางลงบนแผ่นรองเค้ก จากนั้นบีบวิปครีมให้เป็นทรงกลม ให้ทั่วเค้ก นําแผ่นเค้กชิ้นที่ 2 วางทับด้านบ จากนั้นทําซ้ําอีกครั้ง บีบวิป ครีมให้เป็นทรงกลมให้ทั่วเค้กชั้นที่ 2 นําแผ่นเค้กชิ้นที่ 3 วางทับด้านบน จากนั้นบีบวิปครีมตกแต่งด้านบนเค้ก ตามต้องการ
- ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่สด ตามต้องการ
ช่องทางจัดจําหน่าย
ผลิตภัณฑ์ ริชส์ โกลด์ เลเบล มีจําหน่ายที่ร้านชวนชมเบเกอรี่ หรือสั่งซื้อผ่าน ช่องทางออนไลน์ : ช้อปเลย https://www.chuanchombakery.com/shop/ริ ชส์-วิปทอปปิ้ง-โกลด์-เ/