เค้กแยมผลไม้ อร่อยถูกใจสายหวาน ต้นทุนไม่เกิน 10 บาท

เค้กแยมผลไม้ อร่อยถูกใจสายหวาน ต้นทุนไม่เกิน 10 บาท

แวะมาแจกสูตรเบเกอรี่แสนอร่อยกันอีกแล้ว รอบนี้เป็น​ เค้กแยม ผลไม้ รสบลูเบอร์รี่ ที่นำมาวาดลวดลายเป็นบลูเบอร์รี่เล็กๆ น่ารักน่ารับประทาน หรือท่านใดอยากปรับเป็นแยมรสอื่นๆ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ ส้ม ช็อกโกแลต ก็ได้ตามสะดวก นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนทอปปิ้งให้เป็นอย่างอื่นก็ได้ เช่น บิสกิต โอริโก้ ผลไม้ตามฤดูกาลต่างๆ เรามาดูวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสมและวิธีทำ

​เค้กแยม ผลไม้ มีส่วนผสมและวิธีทำตามนี้เลย

ส่วนผสม สปันจ์วานิลลา

  • ไข่ไก่ เบอร์ 2 6 ฟอง
  • แป้งเค้ก 120 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
  • เกลือป่น 1 กรัม
  • เอสพี 25 กรัม
  • นมจืด 60 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 2 กรัม

วิปครีมตกแต่ง

ริชส์ อีโควิป 350 กรัม

ส่วนของไส้บลูเบอร์รี่

  • แยมบลูเบอร์รี่ 60 กรัม
  • ส่วนตกแต่งหน้าเค้ก
  • ริชส์ อีโควิป 10 กรัม
  • แยมบลูเบอร์รี่ 15 กรัม

วิธีทำ เค้กสปันจ์วานิลลา

  1. เตรียมถาดอบขนาด 11x 15 นิ้ว 2 ถาด ทาเนย ให้ทั่วพิมพ์ ปูกระดาษรองอบด้านในถาดเตรียมไว้
  2. วอร์มเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
  3. นําส่วนผสมสปันจ์ วานิลลา ทั้งหมด รวมกันในโถตีเค้ก ประกอบหัวตะกร้อ จากนั้น ตีส่วนผสมประมาณ 3 นาที จนทั้งหมดขึ้นฟู
  4. นําแบทเทอร์สปันจ์ วานิลลา ใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ น้ําหนัก 325 กรัม จํานวน 2 ถาด ปาดให้เรียบ
  5. นําเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 15 นาที หรือจนสุก นําสปันจ์วานิลลา ออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นบนตะแกรง

วิธีเตรียม วิปครีม

นําวิปปิ้งครีม ริชส์ อีโควิป ตีขึ้นฟูด้วยหัวตะกร้อ ใช้ความเร็วปานกลาง จนตั้งยอดกลาง

วิธีเตรียม ไส้บลูเบอร์รี่

นําแยมบลูเบอร์รี่ ใส่ถุงบีบ เตรียมไว้

วิธีเตรียม ตกแต่งหน้าเค้ก (รูปผลไม้)

  1. นําวิปครีม ริชส์ อีโควิป ใส่ถุงบีบ เตรียมไว้
  2. นําแยมบลูเบอร์รี่ ใส่ถุงบีบ เตรียมไว้

วิธีประกอบ

  1. นํา เค้กสปันจ์ วานิลลา 11×15 นิ้ว จํานวน 2 ชิ้น เตรียมไว้
  2. นํา เค้กสปันจ์ วานิลลา 11×15 นิ้ว จํานวน 1 ชิ้น ปาดด้วยแยมบลูเบอร์รี่ 60 กรัมให้ทั่ว นําเค้กสปันจ์ วานิลลา 11×15 นิ้ว อีกชิ้น วางทับด้านบน
  3. ปาดตกแต่งวิปครีม ริชส์ อีโควิปด้านบนเค้ก 350 กรัม ให้เรียบ
  4. ตัดเค้กขนาด 6 x 2.5 นิ้ว ได้ทั้งหมด 9 ชิ้น
  5. บีบตกแต่งให้เป็นรูปทรงผลไม้ด้วยวิปครีม ริชส์ อีโควิป และแยมบลูเบอร์รี่

​​สูตรนี้ใช้ริชส์ อีโควิป วิปครีมสูตรประหยัด ตีง่าย ขึ้นฟู 4 เท่า อยู่ตัวได้ดี ให้สัมผัสที่เนียนนุ่ม หอมนม ทนต่อการผสมสีและกรดได้ดี รสชาติหวานน้อย บีบดอกออกมาได้คมสวยและใช้งานง่าย นอกจากนี้ยังอยู่ตัวได้ดีในอุณหภูมิห้องได้นานถึง 6 ชั่วโมง โดยก่อนนำไปปาดตกแต่งก็สามารถอยู่ตัวได้ดีในโถตีนานถึง 3 ชั่วโมงอีกด้วย ส่วนท่านใดต้องการวิปครีมที่ทนร้อนได้แนะนำ ริชส์ ซันวิป นะกล่องม่วง ของริช โปรดักส์ เขาทนร้อนได้ดีเลยทีเดียว

ช่องทางจัดจำหน่าย​

​​ผลิตภัณฑ์ Rich’s ECOWHIP ริชส์ อีโควิป มีจำหน่ายที่ร้านชวนชมเบเกอรี่ทุกสาขา​